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GESTIÓN DE OPERACIONES
Métodos de producción
Producción de empleo
Producir artículos únicos
Satisfacer necesidades
Clientes individuales
Desventajas
Producción lenta
Baja productividad
Costos altos
Ventajas
Exigir un precio de venta más alto
Mayor motivación
La producción de lotes
Características
Producir artículos en grupos idénticos
Pequeños cambios por lotes
Ventajas
Alta productividad
Menores costos promedios
Desventajas
Costos promedios altos
Producción de flujo
Carácteristicas
Producción de un solo producto
Demanda amplia
Desventajas
Costos masivos
Menos motivación
Menos flexibles si existen cambios
Producción en masa
Carácterísticas
Ensamblaje automatizado
Utiliza gran número de maquinaria
Intensivo uso capital
Grandes empresas
Gran demanda
Desventajas
Menos motivación
Fabricación celular
Características
Empleados trabajan en equipos
Responsabilidad conjunta del proceso
Ventajas
Satisface
Necesidades sociales
Menos
ausentismo
rotación laboral
Facil solución a problemas
Desventajas
Inversión
capacitación
rediseño de fábricas
Producción magra
Eficiencia y residuos
Definición
mayor eficiencia menos costos
E: la eficacia de convertir entradas
bienes
servicios
R: parte del proceso de producción que no agrega
valor al consumidor final
tipos
Transporte
Inventario
Movimiento
Espera
Procesamiento excesivo
Sobreproducción
Defectos
Producción Lean
técnicas destinadas a reducir el desperdicio
alta calidad con recursos mínimos
Kaizen (mejora contínua)
reuniones regulares
invita al personal a dar
opiniones
mejoras
Ventajas
involucrar al personal
Reducción costos
Solucionador de problemas
más calidad
Desventajas
Pérdida de tiempo
Mayores salarios a empleados
Just in time (JIT)
reducir stock
pedidos más pequeños
entregan justo a tiempo
Gran comunicación con proveedores
Ventajas
Reducción de costos
stock
almacenamiento
Desventajas
No economías de escala
Restringe capacidad de producción
No para empresas con demanda estacional
Andon
sistema de notificación (sensores)
alerta a los trabajadores
posibles problemas
medir
componentes rotos
maquinaria defectuosa
Ventajas
Rápida detección de problemas
empoderar a trabajadores
Desventajas
Sistemas costosos
Capacitación de trabajadores
Kanban
regula el suministro de componentes
uso de sistema de tarjetas
idea de clientes internos
Ventajas
menos espacio
línea de producción
presión sobre el personal
Desventajas
facilidad de detener línea de producción
Fabricación de cuna a cuna
objetivo reducir el desperdicio
minimizar efectos negativos
partes interesadas
medio ambiente
Sostenibilidad
ideas de reutilización y reciclaje
Gestión calidad
satisfacción del cliente
Métodos
Control de calidad
final del proceso de producción
productos inspeccionados
Seguridad de calidad
Diseño del producto
Proceso de producción
Entrega de componentes
Inspecciones regulares
involucrar a todo el personal
proceso de calidad
Estándares de calidad
tipos
nacionales
internacionales
parte de organizaciones independientes
Imagen de marca
logotipo ISO 9000
mercado objetivo
Mejora de calidad
proceso continuo
siempre posible mejorar calidad
TQM
empleado es responsable de mantener la calidad
Círculos de calidad
grupo de empleados
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Benchmarking
evaluación comparativa
Ubicación
Factores
Costes laborales
País: salario mínimo bajo
Costos de la tierra
ciudades regionales
Economías externas de escala
menor costo promedio de producción
Acceso a los proveedores
Imagen mejorada
Infraestructura compartida
Trabajo calificado
Transporte
redes de transporte eficientes
Asistencia del gobierno
subvenciones
Factores internacionales
Barreras comerciales
Tipos de cambio
Historia de la Compañía
lealtad a la marca
Métodos de reorganización
Offsourcing (Subcontratación)
porción de su proceso
efectivamente por otra corporación
Offsourcing (Subcontratación)
subcontratación de procesos de un país a otro
Insourcing
terminar contratos con proveedores externos
funciones comerciales subcontratadas
Ventajas
ahorro de costos
concentrarse en su negocio principal
Deslocalización
reubicación de una función empresarial en otro país
