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VIAGGIO CULINARIO IN ALBANIA - Coggle Diagram
VIAGGIO CULINARIO IN ALBANIA
Varetà e/o modifiche dei vari piatti
Formazione/produzione degli elementi
da che ingredienti sono composti
quantità dei prodotti
caratteristiche
digeribilità
struttura
gusto
odore
consistenza
colore
food cost
valutazione dei piatti se messi nella dieta
valutazione di costi in Italia e Albania in base alla vendita di questi prodotti (euro e Lek)
valutazione degli allergeni (intolleranze e allergie)
Storia dei piatti
dove
quando
origine
derivanti da altri alimenti/piatti