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TANINOS - Coggle Diagram
TANINOS
METODO DE EXTRACCION
Se pesa 1 g de droga en un vaso de precipitado con unos 50 ml de agua y se hierve durante 5 minutos, así los taninos presentes en la drogase solubilizan en el agua. Se deja enfriar y se filtra con papel
Extracion de fluidos super cliticos
Extraccion a agual presion
Extracion de soxhet
METODO DE IDENTIFICACION
cloruro férrico
verde o pardo
cloruro de sodio al 10%
color castaño
Stiasny.
color azul y los segundos, verde parduzco
ACTIVIDAD FARMACOLOGICA
Los taninos son compuestos fenólicos que poseen propiedades astringentes y antiinflamatorias, por lo tanto, son muy útiles ante diarrea
Tienen efectos buenos para la salud aunque pueden comportarse tambien como antinutrientes al reducir su absorcion
Ruta metabolica
En su ruta metabolica tiene lugar en los metabolitos precursores fosfoenol-piruvato y deritrosa-4-fosfato.
Especie en la que se encuentra
Están presentes en frutas, uvas, membrillos, granadas, nísperos y en legumbres, también se encuentran en el vino, cafe, te, chocolate