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REGLAMENTACIÓN HIGIÉNICA SANITARIA, image, images, images (3), conjunto de…
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conjunto de condiciones y medidas que deben estar presentes en las etapas de producción, almacenamiento, transformación, transporte, conservación para garantizar la salubridad de los alimentos.
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se define como la presencia de cualquier material anormal en el alimento que afecte la seguridad para el consumo humano.
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