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Lípidos, Ácidos grasos - Coggle Diagram
Lípidos
Caracteristicas
Moléculas organicas
Insolubles en agua
animales y vegetales
no polar e hidrofobica
Funciones
Reserva
Estructural
Ácidos grasos
Propiedades
Punto fusión
Formación de sales
Solubilidad
Oxidación
Clasificación
Complejos
Glicolipidos
Fosfolipidos
Simples
Grasas
Ceras
Derivados
Terpenos
Eicosanoides
Esteroides
Esenciales
LINOLEICO omega 6
LiNOLÉNICO omega 3
Insaturados
Doble enlace
Monoinsaturados
Poliinsaturados
Saturados
Enlaces simples