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MÉTODOS DE COMPOSICIÓN CORPORAL. - Coggle Diagram
MÉTODOS DE COMPOSICIÓN CORPORAL.
DETERMINACIÓN DE LA INGESTA DE NUTRIENTES.
Sirve para cuantificar los nutrientes que se ingieren a través de los alimentos.
Se usan tablas de ingestiones recomendadas para saber si hay un exceso o deficit de nutrientes.
Para analizar la cuantificación de nutrientes que se consumen y se emplean 3 tipos de encuestas que son: a escala nacional, a escala familiar y escala indiviual o nutricional.
DETERMINACIÓN DE LA ESTRUCTURA Y COMPOSICIÓN CORPORAL.
MEDIDAS ANTROPOMÉTRICAS.
Se realizan medidas de longitud y peso sobre el cuerpo para compararlas con los valores recomendados según la edad, sexo y estado de salud.
TALLA Y PESO. Sirven para calcular el IMC para conocer un aproximado de la estimación del metabolismo basal, para mantener las funciones vitales.
GRASA CORPORAL. Se miden los pliegues subcutáneos de diverentes puntos del cuerpo del individuo con un plicómetro; ya que los principales puntos de medición son el pliegue tricipital, bicipital y subescapular, para concoer el grado de adiposidad del paciente que es más común en mujeres de edad avanzada.
MASA MUSCULAR. Se calcula el perímetro del brazo para valorar si hay problemas de desnutrición por deficit de proteína .
Existen otros metodos para determinar la composicion corporal como:
IMPEDANCIA BIOELÉCTRICA. Es cuando el tejido magro conduce electricidad hacia el tejido graso.
TOMOGRAFÍA COMPUTARIZADA Y
RESONANCIA MAGNÉTICA.
Ayuda a cuantificar la cantidad de tejido adiposo que hay en cada region del cuerpo, para poder diferenciar la grasa intraabdominal y la extraabdominal.
ULTRASONIDOS. Son métodos para obtener la medida del grosor de la grasa en diferentes partes del cuerpo, a través de ondas de alta frecuencia.
Son técnicas quie ayudan a conocer el efecto que tiene la dieta, el crecimento, la actividad física, la enfermedad y otros factores del entorno sobre el organismo.
Se aplica en pacientes con malnutrición, contibuye al diagnóstico, tratamiento y evaluacion de patologias y es útil en la prevencion temprana de enfermedades degenerativas como obesidad, cáncer, dibatetes, etc.
DETERMINANTES BIOQUÍMICAS.
Se realizan pruebas de laboratorio para analizar el valor real de nutrientes y funcionales para cuantificar la actividad enzimática.
Se utilizan métodos para indicar el aporte de nutrientes, métodos para saber si hay alguna alteración causada por la cantidad que se ingiere y métodos complemetarios para saber si hay deficiencias.
EVALUACIÓN CLÍNICA DEL ESTADO NUTRICIONAL. Se utiliza para conocer toda la información del paciente por medio de la historia clínica, dietética y padecimientos actuales del paciente, para saber si presenta signos y síntomas debidos a una mala alimentación.
PARÁMETROS INMUNOLÓGICOS.
Se detectan enfermedades que no presentan signos ni síntomas, pero si una malnutrición, debido a que los parámetros antropométricos son normales, pero puede presentar una inmunidad celular disminuida.
Se mide por medio de metodos que evalual la disminución del estado nutricional del sistema inmunitario.
Se realiza un recuento total de linfocitos, linfocitos T, reacciones cutáneas de hipersensibilidad retardada, pruebas linfoblásticas, inmunoglubulinas, capacidad bactericida inttracelular, entre otros.
GRADOS DE MINERALIZACIÓN ÓSEA.
La densidad mineral ósea es la cantidad de minerales que contiene cierto volumen del hueso.
Ayudan a diagnositicar osteoporosis, para brindar un tratamietno eficas y calcular la probabilidad de que los huesos se rompan.
Se mide por una técnica absorciométrica de fotones, segun la cantidad de minerales que contenga el hueso.
PRUEBAS FUNCIONALES.
Se realizan pruebas de función respiratoria, para conocer la función de los músculos respiratorios y las prueba dinamométricas, para conocer la fuerza de dichos músculos.
Son estudios de laboratorio que se encarga de identificar marcadores nutricionales, metabolicos, endocrinos, etc.
El objetivo de estas pruebas es dirigir al médico hacia el conocimiento del fondo real de las enfermedades de cada paciente.
