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CONCENTRAZIONE DELLE SOLUZIONI - Coggle Diagram
CONCENTRAZIONE DELLE SOLUZIONI
concentrazione: rapporto tra le quantità di soluto e solvente, o di soluzione, in qui il soluto è disciolto
soluzioni diluite: soluzioni che contengono piccole quantità di soluto
soluzioni concentrate: soluzioni con elevate di soluto
esistono diversi modi in cui si può esprimere la concentrazione
concentrazioni percentuali:
concentrazione percentuale massa su volume (%m/V) quantità di soluto in grammi sciolta in 100 ml di soluzione
concentrazioni percentuali in volume (%V/V): è volume in soluto, in millilitri, sciolto in 100 ml di soluzione
metodo usato per esprimere la concentrazione di alcool etilico negli alcolici
se mescoliamo dei liquidi dobbiamo fare attenzione ad aumenti/diminuzioni di volume.
La concentrazione di volume della soluzione è dovuta hai legami ad idrogeno che abbiamo tra molecole d'acqua ed alcool.
I legami ad idrogeno fanno avvicinare le molecole, perciò il volume diminuisce (la massa è sempre costante)
concentrazione percentuale in massa (%m/m): indica la quantità di soluto, espresso in grammi sciolta in 100 grammi di soluzione
molarità / concentrazione molare: (M) è data dal rapporto tra la quantità di sostanza in moli di soluto e il volume della soluzione in litri
si esprime in moli per litro (mol/L), questa unità di misura si rappresenta con M
per calcolare M troviamo prima la quantità di sostanza in moli N di soluto, poi dividiamo la massa di soluto per la sua massa molare M
per ottenere M della soluzione dividiamo n per il volume della soluzione in litri
M è un unità di misura della concentrazione e dipende dalla temperatura al variare della temperatura varia anche il volume
molalità/concentrazione molale: (m) è data dal rapporto tra le quantità di sostanza in moli di soluto e la massa del solvente in kg
la m si esprime in moli per kg di solvente (mol/kg) che indichiamo con m (molale)
m è definita in funzione della massa del solvente, invece M è definita in funzione di V della soluzione
se conosciamo la densità della soluzione possiamo convertire una concentrazione M in concentrazione m
la m è indipendente dalla temperatura, perché nella relazione non abbiamo il V