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LIPÍDEOS, Nome: Letícia de Abreu Ferreira
Matrícula: 202108658952
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LIPÍDEOS
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NÃO são polímeros, ou seja, não são repetições de uma unidade básica.
São uma das quatro principais biomoléculas, porém em termos de tamanho são as menores.
São substâncias que exibem grande variedade estrutural, no entanto sua classificação baseia-se na sua solubilidade.
São pouco solúveis em água, mas extremamente solúveis em solventes orgânicos, como o clorofórmio ou a acetona.
Composição
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Alguns podem conter nitrogênio, fósforo e enxofre
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Função energética (principal forma de armazenamento de energia do corpo): a queima de gordura gera mais que o dobro de calorias que a queima de carboidratos
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Importantes condutores de vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K)
Fornecem ácidos graxos essenciais: nosso organismo não os produz, devendo ser obtidos a partir de fontes alimentares.
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