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喬桌子 - Coggle Diagram
喬桌子
目前問題
客群
多為長輩帶小孩居多
或從小吃到大的學生
非會拍照打卡的年輕客群，無法達到宣傳效果
受眾模糊，無明確定位消費族群
空間
裝潢風格不夠明確、強烈
無法吸引年輕人、網美拍照
視覺
較無記憶點
無發展一套視覺風格
餐點
種類過多大雜匯，無法聚焦
品牌形象較為老舊，無新鮮感刺激消費者回流
疫情影響，客人沒有回流
如何轉型
餐點
多元化的料理、重視擺盤和美味
強調自然手作，無太多加工品
會更簡單的分類
早午餐、主餐（部分漢堡、麵飯）為主
客群
會打卡、拍照的年輕族群
愛分享的網美、部落客
希望透過年輕人採點曝光
品牌形象
明亮、流行、酷、潮、年輕化
一個經典的、有品味的美式餐飲品牌
有感的品牌renew
空間氛圍
很放鬆、很chill 、很有質感的餐廳
希望能跟上潮流的風格，如加入一些金屬材質
消費習慣
希望能吸引年輕部落客打卡拍照
價位
約300-350元
品牌優勢
累積12年的高品質保證
經典的早午餐、漢堡店
能增加新品牌優越感
logo方向
簡單、搶眼
流行感、潮、酷
幽默、創意走向
品牌關鍵字
網美打卡店
Cill、放鬆感、明亮
品牌精神理念
餐桌 TABLE 依舊是我們想傳達一個「好好吃飯、好好享受生活」的一個概念