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Biomoléculas Orgánicas II: Proteínas - Coggle Diagram
Biomoléculas Orgánicas II: Proteínas
Importancias
Pigmento
contiene
Melanina
que proporciona color al cuerpo humano
Reserva
Ovoalbúmina
Clara de Huevo
Caseína
Leche
Contráctil
Miosina
Actina
Defensa
Inmunoglobulinas
Anticuerpos
Catalítica
las
Encimas aceleran
las reacciones químicas
Coagulación
Fibrina
Trombina
Estructural
Queratina
Garras
Plumas
Uñas
Cuernos
Pelo
Pezuña
Colágeno
Piel
Fibroína
Telas de Araña
Hormonal
Insulina
Somatotropina
Transporte
Hemoglobina (Fe)
Hemocianina (Cu)
Unidades y Enlace
Unidades
Aminoácidos
Existen
20 diferentes que pueden integrar
a las proteínas
Enlace
se forma tras la unión
de
2 o más aminoácidos y recibe el nombre
de Peptídico
Niveles de Organización
Después de ser sintetizadas las proteínas
sufren
cambios en su estructura molecular que traen en consecuencia
la función biológica de las proteínas.
Las estructuras que determinan el nivel de organización proteica
Estructura Terciaria
Estructura Segundaria
Estructura Cuaternaria
Estructura Primaria