Ceviche mixto: 2,100,000 colonias de bacterias con presencia de coliformes de origen fecal, el tomate y culantro favorece la cantidad alta de bacterias, dentro del ceviche puede presentarse el estafilococo aureus donde este puede morir, pero su toxina no, causando vómitos explosivos donde no se para hasta que se expulse la toxina, se han presentado casos de muerte por estas bacterias.