Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Áreas de la Microbiología, Versátil, De fácil, rápido y vigoroso…
Áreas de la Microbiología
Microbiología de alimentos
El rol de los microorganismos en los alimentos
Agentes causantes de enfermedades
Agente causante de alteración o deterioro del alimento
Cultivos iniciadores, que permiten iniciar proceso fermentativo y obtener productos con características especificas
Alimentos funcionales (probióticos), se utilizan microorganismos cuyos efectos benefician la salud
Biopreservantes, utilizan microorganismos para conservar los alimentos conjunto otros factores
Microbiología Ambiental
Estudia las funciones y contribuciones de los microorganismos a su ambiente, su aplicación en protección y biorremediación
Ecología Microbiana
Estudia la relaciòn entre los microorganismos y su ambiente, incluye otros organismos.
Áreas de estudio
Biodiversidad
Evalúa la biodiversidad de los microorganismos y comprende su interacción con diversos grupos de la comunidad
Aislamiento, identificación y cuantificación de microorganismos en distintos hábitats
Actividad microbiana
Mide la actividad de los microorganismos en la naturaleza y sus efectos en el ecosistema
Microbiología del suelo
Estudio de microorganismos en suelo, sus funciones y el efecto que tienen en las propiedades del suelo
Rizobacterias
Interactúan con las raíces de las plantas y fomentan su crecimiento
Efectos directos
Facilita la obtención de nutrientes (N,P)
Producción de fitohormonas (auxinas, giberelinas y citocininas)
Disminuye niveles de etileno
Efectos indirectos
Agente de biocontrol
Disminuye efecto inhibitorio de diversos patógenos sobre el crecimiento de las plantas
Microbiología del agua
Estudia todos los aspectos biológicos de los microorganismos que existen en el agua
Microbiología del aire
Estudia los microorganismos y toxinas que se encuentran en la atmósfera
El aire es un entorno de dispersión y transporte de patógenos
Microbiología Industrial
Utiliza microorganismos en procesos industriales
Usa y crea recursos renovables, por lo que es sostenible.
Puede reemplazar combustibles fósiles, plásticos no biodegradables y procesos químicos muy contaminantes.
Genera opciones biocompatibles cuyo beneficio es hacia la sociedad, medio ambiente y la industria.
Productos de origen microbiano
Compuestos Farmacéuticos
Enzimas (varios tipos)
Suplementos y aditivos en alimentos
Plásticos Biodegradables
Hormonas y vitaminas
Biomasa
Biocombustible
Existen condiciones para obtener productos de este origen
Diseño de medio de cultivo y sus condiciones
Aislamiento y mejora de cepas (screening)
Conservación de cepas
Técnicas de manipulación genética
Características del microorganismo
Microbiología Farmacéutica
Estudio de los microorganismos específicos asociados a fabricación de productos farmacéuticos
Su producción debe ser segura, libre de contaminación microbiana indeseada.
Controles microbiológicos
Ambiente Farmacéutico
Procesos de elaboración
Determinación de contaminación microbiana en la formula
Calidad microbiológica y criterios de aceptación del producto
Control microbiológico del producto y agua utilizada
Biominería
Técnica para extraer y recuperar metales preciosos utilizando microorganismos
Versátil
De fácil, rápido y vigoroso crecimiento
Difícil de contaminar
Fácil de conservar
Puro
Que se produzca en poco tiempo, sea barato y abundante