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Gastronomía - Coggle Diagram
Gastronomía
Sistema Alimenticio
Aparato Digestivo del Ser Humano
Equivalencia Calórica y Alimenticia
Cocción y Presentación
Servicio de Licores
Cocina Criolla, Internacional y Suplementos Alimenticios
Cocina Criolla Panameña
Entradas
Pastas, Arroces, Huevos..
Aves
Diferentes Carnes y Tipos de Menús
Carnes
Pescado y Mariscos
Cena Fría y Postre
Tipos de Menú
Organización de una Cocina y Otros Servicios
Organización de una Cocina por Brigada
Departamento de Banquetes.
Room Service