Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Nội dung chủ đề chế biến nông sản, image - Coggle Diagram
Nội dung chủ đề chế biến nông sản
Ẩm thực Việt Nam có gì đặc biệt?
Trung
Nam
Bắc
Đặc trưng: Tính đa dạng, đậm đà gia vị, tổng hòa nhiều chất, nhiều vị.
Phương pháp chế biến nông sản
Luộc
Xào
Nướng
Rán
Hấp
Hầm
Muối chua
Chế biến salad trộn dầu giấm
Nguyên liệu
Xà lách tươi: 200g
Cà chua chín, dưa chuột mỗi loại 1 quả.
Trứng gà ta: 1 quả
Giá đỗ: 100g
Hành tây: 1 củ vừa hoặc ½ củ to
Các loại gia vị trộn rau: dầu giấm, dầu olive, đường, tiêu, tỏi, ớt, muối.
Các bước thực hiện
Thái mỏng dưa chuột, cà chua
Đem trứng luộc chín rồi bóc vỏ và thái ra
Làm sạch rau củ
Hành tây thái sợi cùng giá đỗ và thêm vài thìa giấm trộn đều. Cho thêm chút tỏi ớt băm nhuyễn.
Làm nước trộn: Dùng 2 thìa giấm pha với 1 thìa đường và 1 thìa dầu olive. Sau đó cho thêm 1 thìa muối vào và khuấy tan hỗn hợp. Nếm lại cho vừa độ chua ngọt rồi thêm ớt băm vào.
Đem tất cả các nguyên liệu cho vào 1 âu lớn. Dùng nước trộn rưới đều lên món ăn. Để các nguyên liệu ngấm gia vị, thỉnh thoảng đảo vài lượt cho ngấm đều.
Hoàn thành món ăn
Chế biến phở bò
Nguyên liệu
Bánh phở
Xương bò
Thịt bò
Hành lá, hành tây, hành tím
Gia vị
Cà rốt
Các bước thực hiện
