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I lipidi - Coggle Diagram

- - - - CARBONIO + IDROGENO
        
        LEGAMI COVALENTI
        
        ACIDI GRASSI
        
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        SCARSAMENTE POLARI
- - - - TRIGLICERIDI
        
        glicerolo + 3 acidi grassi - 3H2O
    - - FOSFOLIPIDI
        
        glicerolo + 2 acidi grassi
        
        hanno la particolarità di possedere delle code dato che i 2 acidi grassi si dispongono da un lato della molecola
    - - STEROIDI
        
        scheletro di quattro anelli carboniosi fusi tra loro, molecola con un nucleo idrocarburico tetraciclico