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CARBOIDRATI - Coggle Diagram

- - - - Funzioni:
        
        formare fibre lunghe usate come una struttura cellulare
        
        produrre e immagazzinare energia
    - - frutta e miele(fruttosio)
      - componente della frutta e verdura(glucosio)
        
        presente anche nel sangue umano
      - nei vegetali e nei legumi
      - riso integrale
      - tutti i carboidrati vengono divisi nei monosaccaridi nell'intestino tenue, poi trasportati fino al fegato, dove vengono convertiti in glucosio
  - - - carboidrati complessi costituiti da un gran numero di zuccheri semplici legati tra loro con legami glicosidici
    - - sostegno o riserva energetica, segnali di riconoscimento per alcune cellule
    - - cereali
      - tuberi: patate, carote
      - legumi: fagioli, ceci, lenticchie
      - castagne
      - nel regno animale e contenuto nel fegato o nei muscoli