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COCINA SOSTENIBLE. - Coggle Diagram
COCINA SOSTENIBLE.
Platillos.
Tortillas de patata o cebolla.
Cordero, cabrito o lechón asado.
Ensaladas.
Estofados.
Sopa de ajo y cebolla.
Gazpachos.
Paella y arroces.
Alimentos
Cereales
Verduras.
Frutas.
Legumbres.
Aceite de oliva.
Cocina mediterránea.
¿Qué es?
Productos frescos.
Productos de temporada.
Basada en el placer y sentido común.
Elementos.
No deben de ser caros.
Poco uso de utensilios.
Uso de recetarios y manuales.
Objetivo.
Indagar el origen de los alimentos.
Llegar a ser comercializados.