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Glicidios - Coggle Diagram
Glicidios
Monosacarideos
formula CnH2nO
açucares simples
uma unidade de poli-hidroxicetona e poli-hidroxialdeido
composto por cadeias carbônicas não ramificadas
possuem um ou mais centros quirais
hexoses
frutose, glicose, galactose
trioses
gliceraldeido, diidrocetona
pentoses
ribose e desoxirribose
polissacarídeos
união de mais de dez monossacarídeos
carboidratos grandes
insolúveis em agua
não alteram o equilíbrio osmótico
função
estrutural
celulose, quitina
armazenamento
amido
podem ter milhares de monossacarídeos
oligossacarídeo
união de duas a dez moléculas de monosàcarideós
união entre os monosàcarideós por ligação glicosidica
disacarideos
lactose,sacorese
trissacarideos
rafinose
solúveis em agua
biomeluculas mais abundantes na terra
também chamado de carboidratos
presente na alimentação
fonte de energia