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Schlüsselkategorie/Phänomen:
Gründung heißt einfach machen
Handlungsstrategien
Durch Zufall auf die Födermentierung gestoßen
Erhaltung gesunder Stoffe (da keine Pasteurisierung stattfindet)
Produkte werden vegan und BIO hergestellt
Verkauf B2B und B2C
Ist bei der Gründung vieles alleine angegangen
Rückfragen bei WKO
Auslöser
Liebe zur Natur
Wenig gesunde Getränkealternativen in Supermärkten und Restaurants verfügbar
Partner hat Unverträglichkeiten
Kontext
Möchte eine gesunde und regionale Getränkealternative anbieten
Vermehrte Schaffung vom nachhaltigen Bewusstsein in der Gesellschaft
Konsequenzen
Teurer als andere Produkte
Vermehrte Konkurrenz mit anderen Getränken
Förderung eines gesunden Lebensstils
Förderung der regionalen Rohstoffprodzentinnen bzw. -produzenten
Befürwortet eine weitere Verbreitung von gebündelten Unterstützungsmöglichkeiten für Gründungen z. B. Cluster, Ökosystem
Intervenierende Bedingungen
Wollte schon immer ein Unternehmen gründen
Gründung war eher Zufall
Andere Anbieter von Kombucha
Stammt aus einer Unternehmerfamilie