Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

SISTEMA NACIONALE DE CONTROL DE LOS ALIMENTOS - Coggle Diagram

- - - - Se encarga de:
        
        -Entender en el control y fiscalización de la inocuidad, salubridad y sanidad de aquellos productos que se hallan bajo su
        competencia.
        
        -Velar por la salud de la población.
        
        Controlar y fiscalizar la sanidad y calidad de los alimentos
        acondicionados para su venta al público de elaboración nacional o importados.
        
        -Controlar y Fiscalizar los establecimientos que elaboren,
        fraccionen y almacenen, productos alimenticios destinados al consumo humano.
        
        Formular y recibir denuncias sobre incumplimientos a las
        disposiciones establecidas en el CAA y aplicar las sanciones correspondientes de acuerdo a las normas vigentes.
  - - - El control de los
        alimentos.
        
        -Se encarga de controlar productos procesados y listos para su consumo: tienen que tener algún proceso de industrialización.
        
        Alimentos envasados
        
        Los envases y materiales que entren en contacto
        con los alimentos
        
        Triturados, mezclas, panificados, productos enlatados, embutidos, dulces, encurtidos, etc.
        
        Suplementos dietarios
- - - - Servicio Nacional de Sanidad y
        Calidad Agroalimentaria
      - Control de productos no procesados: frutas y
        verduras, carnes, huevos, miel, etc.
        
        Alimentos no procesados que controla el
        SENASA:
        
        Vegetales Cereales Frutas
        frescas Hortalizas Legumbres Oleaginosas Aromáticas y especies. Hongos. Aceites no
        refinados Harinas Pescados y productos de la pesca Huevos y sus derivados, miel y sus derivados
        conservas de origen vegetal y animal, carnes de cerdo, ave y vacunos,ENTRE MUCHOS AMINENTOS
        MAS