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Energía, nutrientes y compuestos alimentarios, en base a, por lo tanto -…
Energía, nutrientes y compuestos alimentarios
Nutrientes
Macronutrientes
Proteínas
Síntesis
No energéticas
Hidratos de carbono
Energética
Evitan que gastemos proteínas para generar energía
Lípidos
Principal reserva energética
Maduración del sistema nervioso
Micronutrientes
Minerales
Vitaminas
Energía
Se obtiene a través de los alimentos
No es un nutriente
Requerida para funciones bioquímicas y fisiológicas
Gasto energéticos
Tasa Metabólica Basal
Efecto término de los alimentos
Actividad física
Etapa del ciclo vital
Sexo
Compuestos alimentarios
Probióticos
Estimula el sistema inmune
Síntesis de nutrientes
Compuestos fenólicos
Se encuentran por lo general en alimentos de origen vegetal
Disminuyen el riesgo de enfermedades neurodegenerativas
Fibra dietetica
Disminuye el riesgo de diversas enfermedades
Puede disminuir la absorción de ciertos minerales
No es recomendable el consumo en niños/as menores de 2 años
en base a
por lo tanto