Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

โภชนศาสตร์ในบุคคลแต่ละช่วงวัย - Coggle Diagram

- - - - ให้ทารกดื่มนมแม่จนถึง 6 เดือน เพื่อส่งเสริมภูมิคุ้มกันโรค
        ป้องกันการติดเชื้อ ไม่เกิดภูมิแพ้และเกิดความผูกพัน
    - - อาหารเสริมเป็นอาหารอื่นๆ ทุกชนิดนอกจากนมแม่
      - เริ่มให้อาหารเสริมเป็นข้าวบดผสมไข่ต้มสุกและน้ำแกงจืด ผลไม้บด
        หลังจากนั้นเป็นอาหารเสริมที่ให้เด็กได้หัดเคี้ยวอาหาร
      - ไม่ควรให้อาหารเสริมเร็วเกินไป เพราะอวัยวะในการกลืนและการย่อยยังไม่สมบูรณ์
      - การส่งเสริมโภชนาการโดยบุคลากรสาธารณสุข
        
        ประเมินภาวะโภชนาการ 2. ให้ความรู้และคําปรึกษา 3. ติดตามและประเมินผล
    - - เริ่มให้ทีละน้อย
      - เริ่มให้ทีละอย่าง พร้อมเว้นระยะ 1-2 สัปดาหาก่อนเริ่มให้อาหารชนิดใหม่
      - ไม่ปรุงอาหารรสจัด
      - เน้นความสะอาดของวัตถุดิบและภาชนะ
- - - - เพื่อให้ร่างกายอบอุ่น ป้องกันการอักเสบที่ผิวหนัง ควรได้รับไขมันไม่อิ่มตัว
    - - แคลเซียม เหล็ก ไอโอดีน
    - - เด็ก 1-3 ปี ต้องการ 19 กรัม และ 4-5 ปี 25 กรัม
    - - – พบปัญหาการขาดวิตามินเอจากการดื่มนมหรืออาหารเสริมที่มี
        วิตามินเอน้อยเพราะขาดความรู้ในการเลี้ยงดู
        – หากขาดวิตามินซีจากการบริโภคอาหารและดื่มนมที่มีวิตามินซีต่ำ
        เด็กจะเจ็บป่วยง่าย เหงือกบวมเลือดออกตามไรฟัน
        – วิตามินบี 1 และวิตามินบี 2 เพื่อช่วยในการเจริญเติบโต
    - - เด็ก 1-3 ปี ต้องการ 1,000 Kcal และ 4-5 ปี 1,300 Kcal
- - - - 1) จัดอาหารให้ครบ 5 หมู่ มีปริมาณพอเหมาะกับความต้องการ
        2) ควรให้เด็กเป็นผู้เสนอรายการอาหารบ้างเพื่อให้เด็กมีความรู้สึกถึงการมีส่วนร่วม
        3) ควรฝึกวินัยในการรับประทานอาหารให้เป็นเวลา ไม่รับประทานจุบจิบ
        4) ควรฝึกให้เด็กรู้จักความพอดีในการรับประทานอาหารแต่ละประเภท
        ไม่ควรตามใจหรือให้อาหารเป็นสิ่งต่อรองในการให้เป็นรางวัล หรือทําโทษ
        5) ควรมีอาหารสํารองไว้บ้างเป็นอาหารที่เตรียมได้ง่ายแต่มีประโยชน์ เพราะเด็กวัยนี้หิวไม่เป็นเวลา
- - - - • ธาตุเหล็ก
      - • แคลเซียม
      - • โฟเลตหรือกรดโฟลิก
    - - • ไลโคพีน
      - • เซเลเนียม