Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
toitainete ja toitumisega seotud haigus - Coggle Diagram
toitainete ja toitumisega seotud haigus
Süsivesikud
Peamised süsivesikute allikad on teraviljad ja kartul.
Vajadus ja tähtsus organismis:
Süsivesikud on keha peamine energiaallikas
Süsivesikud aitavad kaasa seedetrakti tervisele.
Kuuluvad rakkude ja kudede koostisesse.
Määravad veregrupi.
Õiges koguses süsivesikute söömine on üks viis näljaperioodidega seotud lihaste kadumise ärahoidmiseks.
Alatarbimine:
terviselekahjulik
tekib organismis ketoos – ainevahetusseisund
Süsivesikute tarbimisega seotud haigused
Laktoosi talumatus
toiduained, mida võib tarbida:
hapupiim,piim LV ,keefir,jogurt,juust
Tunnused:
kõhu ettevõlvumine
külmatunne
higistamishood
toiduained, mida ei või tarbida
piim,jäätis,pett
Diabeet
Tunnused:
pidev nälg
Ootamatu kaalulangus
väsimus
Lipiidid
Seotud haigused
infarkt
jämesoole-, rinna- ja eesnäärmevähk
diabeet
veresoonkonnahaigused
koosnevad alkoholist ja rasvhappejääkidest.
Lipiidide tarbimisega seotud haigused
Mida ei või
suitsetamine, alkohol
stressi vältimine
Ateroskleroos
organismi üldhaigus
Rasvumine
on krooniline haigus
tagajärjel langeb elukvaliteet ja tõuseb varajane suremus.
võib põhjustada depressiooni ja sotsiaalseid probleeme.
Valgud
valgud täidavad organismi ehituses ja talituses keskset rolli
Valgupuudus:
lihamassi vähenemine
vastupanuvõime langemisega haiguste suhtes
haavad paranevad halvasti
on loid
Head valguallikad:
juust
kanamuna
piim
täistertooted
liha, kala
Valkude tarbimisega seotud haigused
Tsöilaakia
avaldub nisu, rukist, otra ja kaera sisaldavate toitude söömisel.
Sümptomid:
üldine väsimus ja haiglane enesetunne
kaalulangus
luuhõrenemine
Vees lahustuvad vitamiinid
B-grupi vitamiinide allikad:
päevalilleseemned
pärm
pähklid
C-grupi vitamiinide allikad:
paprika, kapsas
maasikas, murakas
Ala- ja ületarbimise ohud
võib tekkida hüpovitaminoos ehk ajutine vitamiinide vähesus/puudus.
tekib hüpervitaminoos.
Mineraalained Ca, Fe, Mg, I
Raud
vaja väsimuse vähendamiseks
vaja vereloomes
Magneesium
vaja süsivesikute, rasvade ja aminohapete normaalseks ainevahetuseks
kaltsium
vaja Lihaste normaalse töö tagamiseks
vaja vererõhu ja vere kolesterooli taseme reguleerimiseks
Jood
Kaitseb keha stressi ja radiatsiooni liikide vastu