[18] TABELLA GRUPPI FUNZIONALI
1.gruppo ossidrile
2. gruppo amminico
3. gruppo carbossilico
4. aldeidico
5. gruppo chetonico
-OH
alcool e zuccheri
formula C2H6
desidenza -olo
-NH2
ammine -> AA
formula CH4
desidenza ammina
-COOH
acidi -> AA e grassi
formula CH3COOH
desidenza -ico
-CHO
aldeidi -> glucosio
formula CH3
-ale
-CO
chetoni -> fruttosio
formula C3H4
-one
con doppio legame O
con doppio legame O