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MACRO Y MICRONUTRIENTES, El tener esta nueva información para mi ha sido…
MACRO Y MICRONUTRIENTES
Micronutrientes
Sustancias que el organismo de los seres vivos necesita en pequeñas dosis, indispensables para diferentes procesos bioquímicos y metabólicos de los oraganismos vivos y sin ellos morirían
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Macronutrientes
Nutrientes que suministran la mayor parte de la energía metabólica del organismo.
Glúcido, proteínas y lípidos
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Lípidos
- Molécula de glicerol unida de tres grasos
- Grasas son fuente de ácidos grasos esenciales
- Papel vital en mantenimiento de piel y cabello saludable
- Mantenimiento temperatura corporal
- Buffer útil hacia enfermedades
Proteínas
El cuerpo utiliza las proteínas para fabricar multitud de moléculas proeicas especializadas que desempeñan funciones específicas.
- Casi todas las enzimas, catalizadores de reacciones
- Hemoglobina y moléculas con transporte de sangre
- Anticuerpos
- Receptores de células
- Actina y miosina
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El tener esta nueva información para mi ha sido de gran ayuda, algunos de estos terminos eran descocidos para mi, pero ahora puedo ver que estos estan enfocados a las necesidades del ser humano tanto: enregéticas, funcionales y estructurales, para un buen desarrollo.
Considero que esto tiene mucho impacto en mi vida diaria, sobre todo en la concepción de mi cuerpo y de alimentación y que debo poner mayor cuidado en darle a mi organismo todo lo que necesita.
Bibliografía
jackdoll. (s/f). Macro y micronutrientes clasificacion y requerimientos. Slideshare.Net. Recuperado el 20 de marzo de 2022, de https://www.slideshare.net/jackdoll27/macro-y-micronutrientes-clasificacion-y-requerimientosMacro y Micronutrimentos. (2016, octubre 17). Portal Académico del CCH. https://e1.portalacademico.cch.unam.mx/alumno/quimica2/unidad2/queSonLosAlimentos/macroMicronutrimentosOrtiz Leyba, C., Gómez-Tello, V., & Serón Arbeloa, C.. (2005). Requerimientos de macronutrientes y micronutrientes. Nutrición Hospitalaria, 20(Supl. 2), 13-17. Recuperado en 20 de marzo de 2022, de http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112005000500004&lng=es&tlng=es.
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