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Gusto - Coggle Diagram
Gusto
Trufas
Blancas
Las mejores provienen de Piamonte, Italia
Negras
Las mejores provienen de Périgord, Francia
Existen muchas historias sobre ella:
Los griegos creía que era un trueno obligado a meterse bajo la tierra
Se dice que Napoleón engendró a su hijo después de comer trufas
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Androstenol
Las cerdas son las mejores encontrando trufas, debido a que las trufas cuentan con el doble de androstenal que un cerdo, ósea buscan a un apuesto cerdo y no las trufas en sí
Se cree que esto es el causante del "deseo" producido por las trufas, de hecho, en un estudio se descubrió que mujeres dentro de un cuarto rociado de androstenol veían atractivos por los hombres que se encontraban el mismo cuarto
Sentido social
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Brillat-Savarin
Toda forma de sociabilidad puede reunirse alrededor de la misma mesa: el amor, la amistad
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La cena definitica
Habla principalmente sobre los romanos, el como era que pasaban su rato en las fiestas, y diferentes medios para entretenerse, de igual manera buscaban formas de matar el aburrimiento
comidas macabras
Esto era principalmente por la forma en como mataban a los animales para después comérselos, matándolos de una forma brusca.
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Nos habla sobre el papel que ocupa vainilla en la vida diaria de las personas con diferentes funciones.