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Biotecnologie, OGM e agricoltura biologica - Coggle Diagram
Biotecnologie, OGM e agricoltura biologica
BIOTECNOLOGIE: insieme di tecniche che utilizzano organismi viventi per ottenere prodotti utili all'uomo.
Microrganismi: sono utilizzati per far lievitare, fermentare e riprendere alimenti che mangiamo tutti i giorni come pane, formaggi ecc.
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Selezione genetica: consiste nel far incrociare tra loro animali con certe caratteristiche per poi selezionare i figli migliori per il successivo incrocio.
Ingegneria genetica: nasce nel Novecento, dopo la scoperta del DNA e degli enzimi di restrizione. Gli organismi ottenuti con l'ingegneria genetica sono detti OGM, cioè Organismi, Geneticamente Modificati.
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AGRICOLTURA BIOLOGICA è una pratica antica dell'uomo e da sempre gli agricoltori hanno utilizzato sostanze naturali, come il letame, per accrescere la fertilità dei campi.
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