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PRODUCTO - Coggle Diagram

- - - - Alimentos procesados, de tiempo de degradación amplo.
    - - Son aquellos alimentos que tienen una larga vida util.
        
        El deterioro depnde de:
        
        El manejo del producto
        
        Los accidentes
        
        Las condiciones determinadas del producto
        
        La contaminación repentina
    - - Características del Env. y Emp.
        
        impermeabilidad
        
        Resistencia
        
        Estabilidad
        
        Facil de transportar
  - - - Lo componen más los alimentos deshidratados, de degradación media.
    - - son productos frescos que no requieren refrigeración inmediata, pero tampoco tienen una vida útil que se extienda más allá de un año (a menos que estén congelados).
        
        El deterioro depende de:
        
        De la calidad microbiana del mismo producto
        
        El embase
        
        De la húmedad
    - - Características del Env. y Emp.
        
        Impermeabilidad
        
        Resistencia
        
        Compactado
        
        Con buen sellado
  - - - -Naturales, de facil degradación.
    - - Son aquellos que comienzan una descomposición de forma sencilla.
        
        El deterioro depende de::
        
        La humedad
        
        La presión
        
        La temperatura
    - - Características del Env. y Emp.
        
        Manejabilidad
        
        Resistencia
        
        Impermeabilidad
        
        Identificación y control