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XIANG - Coggle Diagram
XIANG
Caracteristicas
provincia de
pescado
arroz
Lago dongting
peces
camarones
lotos
Bases principales
riquezas
cremosidad
humedad
Combinado con picantes
mezcla de
salinidad (norte de china)
dulzura (sur de china)
picante (cocina de chuan)
Ingredientes
salsa soya
aceites
semilla de tè
picante de guindilla
hinojo
Miel
Ajies
echalote
melòn amargo
frijol negro
subdivisión
Cuenca del rìo xiang
mas representativa
sabores
picantes
àcida
sabrosa
técnicas
Hervor a fuego lento
estofado
vapor
salteado
Cuenca del lago dongting
carnes principales
pescado
aves de corral
res
características
Picante
saladas
tiernas
métodos
estofar
asar
cocer al vapor
oeste de hunan
animales de caza
sabor
salado
picante
ácida
campiña
carbón vegetal
como combustible
platos principales
Pato a la cerveza
sofrito de pato en wok
jengibre
cebolla
ajo
chile
cerveza
plato de cerdo granjero
cerdo en wok (rodajas)
ajo
jengibre
salsas de soja
vinagre
Liuyang tempeh
frijoles negros
secados
fermentados
se extrae salsa
Aleta de tiburón en salsa de soja
plato amarillo
color y sabor suave
Especie de sopa
menú por temporadas
Verano
húmedo y caluroaso
Platos frios
picantes
para abrir los poros
mantenerse fresco
invierno
estofados de enamorados
lado condimentado
Lado suave