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L'Alimentazione, ricavata dal cibo - Coggle Diagram

- - - - le reazioni cellulari
- - - - FUNZIONE
        
        RISERVA energetica
        
        forniscono 9,3 kcal/g
      - possono essere
        
        SOLIDI
        
        burro, margarina, lardo , strutto
        
        liquidi
        
        oli
    - - funzione
        
        PLASTICA:costruzione di tessuti,organi
        
        Forniscono 4,1Kcal/g
      - si dividono in
        
        origine vegetale
        
        nei legumi
        
        origini animale
        
        nel latte, uova, carne, pesce
    - - divisi in
        
        MACROELEMENTI
        
        calcio, sodio, iodio, potassio , magnesio
        
        MICROELEMENTI
        
        ferro, fluoro, rame
      - funzione
        
        REGOLATRICE
    - - presenti in frutta e verdura
      - funzione
    - - si dividono in
        
        SEMPLICI
        
        presenti dei dolci, nella frutta, nel latte
        
        COMPLESSI
        
        presenti in pane, pasta, patate, cereali
      - FUNZIONE:
        
        ENERGIA DI PRONTO IMPIEGO
        
        FORNISCONO 4,1 kcal/g
    - - funzione
        
        veicola sostanze di rifuto
        
        sovente cellulare