Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
GLI ALIMENTI E I NUTRIENTI - Coggle Diagram
GLI ALIMENTI E I NUTRIENTI
Alimenti
contengono sei tipi di
principi nutritivi o nutrienti
classificazioni
acqua
sostanza più abbondante
molti organismi
è
solvente
indispensabile
per vita
funzioni
regola temperatura corporea
trasporta ossigeno e nutrienti a cellule
carboidrati
possono essere
polisaccaridi
possono essere
amido
3 more items...
cellulosa
fruttosio
è
zuccheri
1 more item...
è
nella frutta
proteine
sono
catene di amminoacidi
fibre
collagene
emoglobina
anticorpi
enzimi
svolgono funzione
plastica
energetica
grassi
sono costituiti
carbonio
accumulati
tessuto adiposo
idrogeno
ossigeno
funzione
plastica
animale contengono
colesterolo
vitamine
indispensabili
vita
possono essere
liposolubili
sono
D (calciferolo)
E (tocoferolo)
K (naftochinone)
A (retinolo o carotene)
idrosolubili
sono
B3 o PP(niacina)
B12(cianocobalamina
C (acido ascorbico)
Acido folico (folacina)
B2 (ribofavina)
B1 (tiamina)
sali minerali
funzione plastica
calcio
fosforo
funzione regolatrice
potassio
sodio
sono
magnesio
sodio
fosforo
cloro
calcio
ferro
potassio
fibre alimentare
costituite
parti vegetali commestibili
componente
fondamentali per dieta
proteggono e prevengono
tumori nell'intestino
malattie cardiovascolari
hanno
effetto lassativo
sono di origine
animale
vegetale
minerale
motivi di alimentazione
ricavare energia
funzione energetica
svolta
carboidrati
grassi
proteine
costruire tessuti
funzione plastica
svolta
sali minerali
grassi
proteine
regolare funzione vitali
funzione regolatrice
svolta
vitamine
sali minerali