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Sali minerali e Vitamine - Coggle Diagram
Sali minerali e Vitamine
i sali minerali sono sostanze inorganiche
la carenza di sali minerali può causare gravi problemi all'organismo
le vitamine si dividono in idrosolubili e liposolubili
VITAMINE LIPOSOLUBILI
RETINOLO ( VITAMINA A )
CALCIFEROLO ( VITAMINA D )
TOCOFEROLO ( VITAMINA E )
VITAMINA K ( KOAGULATION VITAMIN )
VITAMINE IDROSOLUBILI
ACIDO PANTOTENICO
PIRODOSSINA
NIACINA
ACIDO FOLICO
RIBOFLAVINA
COBALAMINA
TIAMINA
ACIDO ASCORBICO
BIOTINA
necessarie in grandi quantità
calcio ( Ca )
PROBLEMI DI CARENZA : fragilità ossea
fosforo ( P )
PROBLEMI DI CARENZA : debolezza e mancanza di appetito
potassio ( K )
PROBELMI DI CARENZA : crampi e vomito
magnesio (Mg )
PROBLEMI DI CARENZA : debolezza e mancanza di concentrazione
sodio ( NA )
PROBLEMI DI CARENZA : stanchezza
necessarie in piccole quantità
iodio (I)
fluoro (F)
ferro (Fe)
le vitamine idrosolubili si possono sciogliere nell
'acqua
appartengono a questo gruppo le vitamine del gruppo B ( da B1 a B12 )
le vitamine liposolubili non si sciolgono in acqua
appartengono a questo gruppo le vitamine A, D,E e K