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T18 - Coggle Diagram

- - - - Abundante en amb. fríos y tiene acción de protección sobre la memb.
    - - La forma de la cabeza polar de los fosfolípidos modifica su capacidad de interacción.
      - Fosfatidilcolina + frecuente en calor y - Fluidez.
      - Fosfatidiletanolamina esta en frio y + la Fluidez.
    - - Insaturados: Enlaces 2º o 3º - Fluidez.
      - Saturados: Enlaces simples + Fluidez.
    - - .+ Cortas - Interacción + Fluidez.
- - - - Congelación de los liq. intracel. puede producir muerte.
      - Se tolera congelación de liq. extracel. con el uso de Nucleadores extracel. como Prot. o Glicoprot.
      - Problema: formación de hielo aumenta la osmolaridad de la solución y saca agua de las cel.
      - Solución: se aumenta la [solutos orgánicos intracel.]
    - - Son sust. orgánicas que ↑ la [osmótica] y ↓ el punto de congelación.
      - ↑ [osmótica] ↓ el punto de congelación.
      - Uso de Sust. Anticongelantes.
      - Glicerol tiene efecto protector frente a la presencia de cristales.
      - Sigue un ciclo estacional.
- - - - Tasa metab. endotermos > ectotermos.
      - Transferencia por conducción y radiación.
      - se segrega para mantener la Tº.
    - - Q metabólico.
      - ± Transferencia por conducción.
      - ± Transferencia por evaporación implica pérdida de Q.
- - - - Hay que generar Q, hay un ↑ Tasa met.
    - - ↑ Tº el animal pierde Q por agua o ↑ la T. metab.
    - - Gasto metabólico basal es min., y el mantenimiento de la Tº constante no pide un esfuerzo metabólico al animal.