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funciones secretoras del tubo digestivo, gran cantidad de K+ y HCO3-,…
funciones secretoras del tubo digestivo
principios generales de la secreción del tubo digestivo
funciones
secretar enzimas digestivas
boca - íleon
lubricar y proteger al tubo digestivo
boca - ano
tipos de glándulas
glándula mucosas
criptas de Lieberkunh
glándulas tubulares
glándulas salivales, páncreas hígado
mecanismos básicos de estimulación de las glándulas del tubo digestivo
estimulación táctil
irritación química
distension de la pared intestinal
estimulación autónoma de la secreción
estimulación parasimpática
aumenta la velocidad de secreción glandular en el tubo digestivo
estimulación simpática
produce un aumento moderado de la secreción local
induce contrición de lo vasos sanguíneos
mecanismo básico de secreción por las células glandulares
1.- nutrientes se transportan de forma activa de los capilares hasta células glandulares
2.- muchas mitocondrias forman ATP
3.- ATP + nutrientes, se utilizan para sintetizar sustancias orgánicas
4.- productos de secreción se transportan por los túbulos del retículo endoplásmico
se modifican, salen al citoplasma y forman vesículas de secreción
5.- vesículas quedan almacenadas hasta que señales nerviosas expulse su contenido hacia la superficie
secreción de saliva
glándulas salivales
parótidas
submandibulares
sublinguales
tipos de secreción de la saliva
secreción serosa
rica en ptialina
parótida
secreción mucosa
submandibular y sublingual
se produce en dos fases
secreción primaria
intervienen acinos que contienen ptialina, mucina
reabsorción de Na+ en el conducto salival, se secreta K
Na+ se absorbe muy rápido entonces los conductos salivales tiene una electronegatividad -70 mV, facilitando la reabsorción de cloruro
epitelio ductal secreta HCO3- hacia la luz del conducto, debido a un intercambio pasivo de HCO3- por cloruro
reposo
[] salivales de sodio y cloruro alcanzan solo la séptima y decima parte de [] plasmática
[] de iones potasio siete veces mayor que la del plasma
[] iones bicarbonato de dos a tres veces la del plasma
salivación máxima
las [] iónicas cambian porque la velocidad de formación de la secreción por los acinos aumenta 20 veces mas
características
secreción diaria de saliva (normal)
800 - 1500 ml
Ph: 6 - 7
concentraciones
regulación nerviosa
por vías nerviosas parasimpáticas
se excitan por estímulos gustativos y táctiles
función de la saliva (higiene bucal)
c/ d minuto se secreta 0.5 ml de saliva
1) ayuda a lavar y arrastrar gérmenes patógenos
2) contiene iones y enzimas con acción bactericida
3) contiene anticuerpos que destruyen bacterias bucales
secreción gástrica
células mucosecretoras revisten las superficie del estomago
tipos de glándulas tubulares
oxínticas (gástricas 80%)
secretan: acido clorhídrico, pepsinógeno, factor intrínseco y moco
A. clorhídrico se forma en proyecciones vellosas en el interior de los canalículos
células péptidas ( principales)
células oxínticas (parietales)
pepsinógeno
se activa cuando entra en contacto con A. clorhídrico y se convierte en pepsina
células mucosas del cuello
moco
factor intrínseco
células parietales
esencial para absorber vitamina D en el ilion
factores que estimulan secreción gástrica
estimulo parasimpático
libera acetilcolina y secreta pepsinógeno, A. clorhídrico y moco
histamina y gastrina estimula secreción de Cels. parietales
pilóricas (20%)
secretan: moco, ácido gástrico y hormona gastrina
estimulación de la secreción acida gástrica
recibe estimulación de hormonas secretadas por el SN entérico de la pared gástrica
fases de la secreción gástrica
1- fase cefálica (30%)
se debe a la visión, olor, tacto o gusto
2.- fase gástrica (60%)
los alimentos excitan
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3.- fase intestinal (10%)
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estructura
pocas células peptídicas y parietales
muchas células mucosas, pepsinógeno y moco
células mucosas superficiales
secretan moco viscoso
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regulación de la secreción de pepsinógeno
acelticolina
acido del estomago
secreción pancreática
glándula compuesta de gran tamaño
los conductos liberan grandes cantidades de bicarbonato
los acinos pancreáticos secretan enzimas digestivas
enzimas diseñadas
grasas
lipasa pancreática colesterol esterasa fosfolipasa
proteínas
tripsina quimotripsina
secreción del inhibidor de la tripsina impide la digestión del propio páncreas
si no se activan las enzimas proteolíticas del jugo gástrico en la luz del intestino
carbohidratos
amilasa pancreática hidroliza carbohidratos
células pancreáticas
sintetizan las enzimas proteolíticas en sus formas inactivas
estos compuestos solo se activan cuando alcanzan la luz del intestino
estímulos
acetilcolina
colecistocinina
secretina
secretada por la mucosa del duodeno cuando llegan los alimentos ácidos
secretada por la mucosa del duodeno cuando penetran el intestino delgado
terminaciones nerviosas parasimpáticas del vago
fases de la secreción pancreática
cefálica
gástrica
intestinal
quimo
intestino delgado
secreción pancreática
colecistocinina
copiosa
hormona secretina
duodeno
falta de secreción de liquido
5 - 10 % enzimas pancreáticas secretadas
señales nerviosas
secreción de enzimas
conductos pancreáticos - intestino
secreción de la bilis por el hígado
características
ácidos biliares
grasa de los alimentos que convierten en múltiples partículas diminutas que son secretadas en el jugo gástrico
favorecen la absorción de los productos finales de la digestión
Sales biliares
características
células hepáticas sintetizan 6g de sales biliares al día
su precursor son el colesterol procedentes de la dieta
efectos en el tubo digestivo
detergente para la grasa en alimentos y emulsificadora
absorción
ácidos grasos monoglicéridos colesterol
anatomía fisiológica de la secreción biliar
hepatocitos secretan la porción inicial la cual pasa por los canalículos biliares
adición de una segunda secreción (sodio, bicarbonato)
duplica la cantidad total de bilis que esta estimulada por la secretina
almacenamiento y concentración de la bilis en la vesícula biliar
se puede almacenar 450 ml por 12h
la bilis se concentra casi 5 veces o hasta 20
mucosa vesicular absorbe agua, sodio, cloruro, colesterol lecitina o la bilirrubina
las sales, el colesterol y lecitina no se absorben por lo que su [] en la bilis es muy elevada
vaciamiento vesicular: función estimuladora de la colecistocinina
se vacía cuando los alimentos grasos alcanzan el duodeno (30 min después de comida)
por el mecanismo de las contracciones rítmicas de su pared (hormona CCK)
secreciones del intestino delgado
glándulas de Brunner
secretan una gran cantidad de moco alcalino en respuesta a
1- estímulos táctiles o irritantes
estimulación vagal
3- hormonas gastrointestinales
función
proteger la pared duodenal frente a la digestión por el jugo gástrico
criptas de LieberkÜhn
superficie del intestino delgado
vellosidades intestinales
epitelio
células caliciformes
secretoras del moco que lubrica
enterocitos
superficie de las vellosidades adyacentes, reabsorben el agua y electrolitos
moco
regulada
estimulación táctil y reflejos nerviosos
función
protege a su pared frente a excoriaciones
proporciona medio adherente
ofrece una barrera que mantiene los ácidos fecales alejados de la pared intestinal
mecanismo de secreción del liquido acuoso
2 procesos
secreción activa de los iones cloruro en las criptas
provoca el movimiento osmótico del agua
secreción activa de iones bicarbonato
enzimas digestivas
peptidasas, sacarosa, matosa, isomaltosa, lactasa y lipasa intestinal
estímulos locales
reflejos nerviosos entéricos locales iniciado por los estímulos táctiles o irritantes que produce el quimo
gran cantidad de K+ y HCO3-
baja concentración de Na+ y CL-
secreción de bilis entre 600 y 1,000 ml/día
medio para la excreción de varios productos de desecho