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VITAMINE - Coggle Diagram

- - - - ARANCE, LIMONI, KIWI, FRAGOLE, POMODORI, CAVOLI
      - FUNZIONI PRINCIPALI
        
        MANTENIMENTO DEI VASI SANGUIGNI
        
        FAVORISCE ASSORBIMENTO INTESTINALE DEL FERRO
        
        ANTIOSSIDANTE
        
        RESISTENZA ALLE MALATTIE INFETTIVE
      - METABOLISMO
        
        SI ELIMINA CON L'URINA, SUDORE E FECI (IN MINOR QUANTITA')
      - SINTOMI DI CARENZA
        
        SCORBUTO (MALATTIA)
        
        SANGUINAMENTO GENGIVE, EMORRAGIE, PELLE RUVID E SECCA, PERDITA DI DENTI, PIAGHE CHE NON SI RIMARGINANO
        
        SCARSA RESISTENZA ALLE INFEZIONI
      - DANNEGGIATA DA
        
        CALORE
        
        LUCE
        
        OSSIGENO
  - - - RETINOLO= NEI TESSUTI ANIMALI
      - PROVITAMINA A (CAROTENI) = NEI VEGETALI
        
        CONVERTITE IN VITAMINA DAL FEGATO
      - TUORLO D'UOVO, FEGATO, LATTE E DERIVATI, VEGETALI COLORATI IN GIALLO (CAROTE, ALBICOCCHE) O VERDI (SPINACI)
      - FUNZIONI PRINCIPALI
        
        E' COSTITUENTE DELLE RODOSPINA (PIGMENTO VISIVO)
        
        ACCRESCIMENTO E RESISTENZA ALLE INFEZIONI
        
        PREVIENE ALCUNE FORME DI TUMORE
      - METABOLISMO
        
        SI ACCUMULA NEL FEGATO
      - SINTOMI DI CARENZA
        
        CECITA' NOTTURNA
        
        RIDOTTO ACCRESCIMENTO
        
        MAGGIOR INCIDENZA DI ALCUNI TUMORI
      - SINTOMI DI ECCESSO
        
        DANNI A FEGATO E MILZA
      - DANNEGGIATA DA
        
        LUCE VIOLENTA
        
        OSSIDAZIONE
        
        COTTURA