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Macronutrientes., image, image, image, image, image, image, image, image,…

- - - - Triglicéridos mixtos e Insaturados.
      - Se obtienen por esterificación.
    - - Solido.
    - - Insaturados.
        
        Doble enlace, líquidos a
        temperatura ambiente
      - Trans.
        
        No se mueven
        libremente.
      - Saturados
        
        Sólidos a temperatura ambiente
  - - - Carnes
      - Frutas secas
      - Ceras
      - Vegetales
- - - - Estructural
      - Contráctil
      - De transporte
      - Almacenamiento .
      - Enzimático
      - De protección
      - Humoral
  - - - Legumbres.
      - Derivados del animal.
      - Carnes.
      - Algunos granos (quinua).
- - - - Proporcionan energia al cuerpo.
      - Aportan energia inmediata.
      - Forma parte de la membrana plasmática
      - La formación de tejidos y órganos. .
      - Pueden tener una función aldehido o cetona.
      - Fuente inmediata de energía
  - - - Frutas.
      - Alimentos procesados.
      - Pastas.
      - Pan.
      - Verduras con almidón.