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INSTALAÇÃO DE HORTA - Coggle Diagram
INSTALAÇÃO DE HORTA
Aração + gradagem: Da mesma forma que a anterior, esta também antecede ao preparo
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- Sulcamento: Utilizado em cultivos mais extensivos, onde o espaçamento entre linhas de
plantas é maior, superior a 0,5 m e que irá facilitar na distribuição dos adubos de forma
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Muito usado no cultivo da batata, do tomate, da couve flor, do repolho, entre outras
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Depende muito da criatividade de cada um, do equipamento e da mão-de-obra
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Pode-se usar desde o trator com implemento, alguns adaptados, até a abertura
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- Coveamento: Em algumas vezes substitui o sulcamento, principalmente em pequenas
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É utilizado nas culturas com exigência de espaçamento maior, como as abóboras,
melancia, melão, pepino, chuchu, repolho, brócolis, couve flor
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- Levantamento dos canteiros: Pode ser de forma manual, através de ferramentas
apropriadas, geralmente utilizadas em hortas pequenas
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O preparo feito com maquinário agiliza os trabalhos, dá maior perfeição e maior
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Utiliza-se para levantar os canteiros um roto encanteirador (=encanteiradora),
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Para outras culturas, como a alface, almeirão, morango,..., onde o espaçamento
entre plantas e entre linhas é maior, o transplante é feito simplesmente abrindo
uma covinha com o auxílio dos dedos, pois o solo está solto e facilita o trabalho
Muitos cultivos onde se faz o coveamento, como por exemplo, o pepino, a couve
flor, a abobrinha - onde o espaçamento entre linhas e covas é menor, pode-se
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- Altura: 15 a 20 centímetros
- Comprimento: variável. Geralmente no comprimento da linha de irrigação
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Principalmente quando usada matéria orgânica na forma de esterco, para que
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Assim, estaremos evitando possíveis “queimaduras” - às sementes ou mudas
Adubos químicos - quando forem aplicados em grande quantidade, localizados e
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de antecedência - caso contrário, também ocorrerá “queimaduras” (fito toxidade)
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4) Localização: Na localização do terreno a ser instalada a horta deve-se considerar uma série de fatores edafoclimáticos relevantes ao cultivo das espécies exploradas, a
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SOL: Responsável pela fotossíntese. Rápida propicia rapidez na secagem das folhas ao amanhecer = dificulta a proliferação de doenças fúngicas e bacterianas
b) Solo com boa drenagem:Devemos evitar o acúmulo de água no solo.Prejudicial ao bom desenvolvimento da planta.Controle fitossanitário - proliferação de doenças, doenças bacterianas,desordens fisiológicas no que diz respeito a falta de O 2 e CO 2 , presentes nos espaços porosos do solo.c) Solo profundo:Favorece a drenagem do excesso de água. Espaço suficiente para um bom desenvolvimento das raízes em busca de água e
nutrientes presentes nas camadas mais profundas. d) Terreno plano a levemente inclinado:Facilitará os trabalhos de preparo do solo e estará menos sujeito ao efeito da
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Dificultam a irrigação por aspersão e os tratos culturais, principalmente as
pulverizações com agrotóxicos.Os ventos frios interferem diretamente no desenvolvimento das culturas -paralisam o seu crescimento, abortamento de flores e frutos novos, florescimento precoce e queima de tecido foliar.Instalar quebra-ventos - cana-de-açúcar, capim elefante, guandu, cipreste
lusitano, bananeiras, e bambu .g) Exposição norte:De preferência instalar a horta na face norte do terreno. Para receber luz direta do sol o mais rápido possível e permanecer por mais tempo com luz direta. Além de evitar a incidência de ventos frios originários do sul.Próxima de moradias:A localização da horta próxima da moradia irá facilitar os trabalhos, pois as atividades exigem deslocamentos freqüentes às instalações
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das mudas com água, calor, pulverizações; abertura e fechamento de estufas e
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máquinas e implementos, ferramentas e equipamentos, infra-estrutura como
estufas, galpão, lavador..., e também um recurso para bancar o custo de produção
A partir da entrada de recursos com a venda dos produtos, o produtor deve manter
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equipamentos, principalmente quando houver qualquer eventualidade e necessite
repor os plantios rapidamente (ex: granizo, geada...)
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Sabermos se houve cultivos e quais espécies plantadas no local, ou mesmo se as
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- Escarificação ou subsolagem + gradagem: Utiliza-se para fazer um preparo do solo
onde na seqüência, dependendo da cultura a ser implantada
Poderá ser complementado com sulcamento, coveamento ou levantamento de
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i) Próxima de fontes de água:A água é um dos fatores mais importantes a ser considerado na instalação de uma horta. São culturas extremamente exigentes em água, tanto em quantidade como em qualidade e freqüência de fornecimento. Hoje em dia há métodos mais eficientes de irrigação e que consomem uma menor quantidade de água - irrigação localizada realizada por gotejamento.Prever uma reserva de água – estiagens
Qualidade da água - atender todas as exigências para não ocorrerem contaminações que venham a comprometer a saúde dos consumidores e dopróprio produtor. Levantamentos feitos no Paraná - detectaram que a grande contaminação dos alimentos olerícolas eram por coliformes fecais e não por resíduos de agrotóxicos. A água da irrigação e a água para a lavagem e beneficiamento da produção deverão constantemente ser analisadas. Para a tomada de medidas necessárias para a descontaminação
pensar em diversos fatores antes de iniciar os trabalhos de implantação, para que depois não venha a causar transtornos de ordem técnica ou transtorno no momento da comercialização
Mercado a atingir:Qual a forma de venda que será feita? Feiras - mercado é restrito e exige baixa produção. Redes de supermercados ou atacadistas - volume de venda maior .Após a escolha diagnosticar as reais necessidades deste mercado quanto a quantidade e qualidade exigidas. Distância da horta ao mercado e a freqüência de entrega - condições de tráfego
das estradas
Mão-de-obra disponível:Dimensões da horta e dos cultivos - dependerá muito da quantidade de mão-de-obra disponível. Bom gerenciamento para que não falte essa mão-de-obra em momentos decisivos que possam comprometer o sucesso das explorações
3) Infra-estrutura:Barracão para guarda de máquinas e equipamentos.Tanque com água corrente para a lavagem do produto.Estufa plástica para produção de mudas “berçário” Estufas plásticas ou telado para a produção na entressafra e/ou em períodos climáticos adversos. Sistema de irrigação condizente com as culturas a explorar.Telefone Veículo para entrega da produção
2) Ferramentas e equipamentos:Pulverizador costal. Enxadas, pás, ancinhos.Carrinho de mão. Caixas para colheita e para transporte.Bandejas para formação de mudas.
Balança para pequeno peso (gramas)
Clima X espécie e cultivar:Ao estudar o clima da região ou até mesmo da micro-região podemos estar cientes das culturas aptas a serem cultivadas, em que período e quais as
cultivares mais propícias a época.Um erro na escolha da espécie ou cultivar e uma entrada de uma frente fria fora de época poderá comprometer toda a produção O calor exagerado também é prejudicial, porque além do consumo exagerado de água, leva as plantas geralmente a distúrbios fisiológicos que alteram a produção ou mesmo danificam as plantas através de queimaduras
Correção da acidez do solo e níveis de nutrientes:Após a escolha do terreno deve-se providenciar a análise do solo a fim de corrigi-lo de acordo com as culturas a serem plantadas. As olerícolas, de um modo geral, são exigentes em pH e fertilidade do solo por
serem de ciclo curto e altamente produtivas
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