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品嘗最鮮美的原味 - Coggle Diagram
品嘗最鮮美的原味
李子
李子又名「嘉慶子」,對氣候的適應性強、對土壤要求也不嚴格,生長迅速產量高,經濟價值高。用來鮮食外也能做成罐頭、糖漬等加工食品。許多人會把李子加冰糖燉煮,用來潤喉開嗓,而東歐則會用李子釀成李子白蘭地。
豐富的氨基酸、維生素B12等營養成份
西瓜
瓜香甜多汁,消暑解渴,被稱為「夏季瓜果之王」。水分含量佔西瓜整體約94%,不含脂肪和膽固醇,卻具備許多人體所需的營養素。傳統中醫認為西瓜味甘、性寒,助於解暑、止渴、開胃、利尿等。
香甜多汁,被稱為「夏季瓜果之王」
荔枝
每年春末夏初時期,最好吃的其中一項水果就是荔枝,玉荷包的價錢常常是新聞的焦點。荔枝生長的環境適合冬春乾燥且夏秋多雨,因此台灣中南部成為最大的產地,其中高雄市為最大產區,其次是台中、南投和彰化。
原生自中國南方的亞熱帶水果
芒果
芒果」,中文稱呼來自於英文"Mango"的翻譯,漆樹科,原產於印度。早在明朝,李時珍便將芒果稱為「果中極品」,有止暈、行氣、消食等功效。另外,芒果富含大量的維生素C,也有助於抗氧化及美膚。
富含大量的維生素C,抗氧化及美膚
桃子
果皮光澤具彈性、絨毛綿密,果實飽滿
每年早春桃花盛開,嬌豔動人,夏季則是結成香甜的水蜜桃。台灣水蜜桃有平地及高山之分,因栽種區域不同產生不同口感,水蜜桃味甘、性溫,且富含蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素B、C。
紅龍果
果肉味甜多汁,果香四溢
紅龍果是仙人掌科的植物,外表宛如一團炙熱的紅色火球而得名。火龍果屬於涼性水果,在自然狀態下,果實於夏秋成熟,果肉味甜多汁,果香四溢,也因為佈滿了黑色的小籽,所以有人稱為芝麻果。
梨子
含水量達89%,是優質的天然飲料
梨子的含水量達89%,是優質的天然飲料,內含有大量果糖,可迅速被人體吸收,水梨大部份的纖維都在果皮上,連皮一起食用可得到較多完整的纖維化合物
百香果
紫紅色外皮、果香酸甜好滋味
紫紅色外皮、飄來天然的果香、嘗來酸甜滋味,你今年吃百香果了嗎?切開百香果,用小湯匙挖出黃澄澄的汁液,不斷挑動味蕾、口水直流。百香果的原產地在南美洲的巴西,英文名稱是passion fruit,熱情的水果。
柿子
文旦柚
春季3~5月
夏季6~8月
秋季9~11月
冬季12~2月