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METABOLITOS PRIMARIOS - Coggle Diagram

- - - - unidades sulfatadas de galactosa
      - medio de cultivo, texturizante, cromatografía
    - - polímeros de galactosa
      - espesantes, estabilizantes
    - - ácidos urónicos y sales
      - antiácidos y lactantes
  - - - polímeros de glucosa
      - D40: expansor vs D70: humectante oftálmico
    - - polisacárido de celulosa
      - espesante-estabilizante
  - - - polímero de glucosa
    - - polímero ramificado de glucosa
    - - polímeros de fructosas
      - inulina = prebiótico
    - - polímeros ácidos urónicos
      - espesante
    - - ácidos
        
        Plantago ovata: laxante (estreñimiento crónico)
        
        Malva sylvestris: emulcente
        
        Linum usitatissimum: laxante
      - neutros: espesantes
        
        Ceremonia siliqua: garrofín
        
        Cyamopsis tetragonoloba: guar
        
        Amorphophallus konjac
    - - polisacáridos derivados de galacturónico
      - espesante
- - - - fruto maduro, Ananas communis
    - - latex de Carica papaya
    - - digestión, pasta densifica
  - - - Allium
        
        antioxidantes, inhibe el colesterol, disminuir presión arterial, antitrombótico, protector vascular, antiséptico
      - Aliina a traves dela aliinasa se sintetiza en alicina y después en ajeno y disulfuro de díalilo
  - - - anticancerígenos
      - rubefacientes
- - - - AGTrans
  - - - pescado y semillas
      - ALA, EPA, DHA
    - - aceites vegetales
      - LA, GLA
    - - aceites vegetales
      - ácido oleico
    - - 4/1 enf. cardiovasculares
      - 10-30/1 SNC
  - - - Pericarpio Prunus dulcis
        
        AG, estériles y tocoferoles
        
        hidratante
    - - Olea europaea
        
        AG...
        
        hidratante, colerético, colagogo
    - - semillas de Glycine max y Glycine soja (Fabaceae)
        
        AG + isoflavonas
    - - Borago officinalis, Oenothera biennis
    - - AGI, LA, oleico, AGS
        
        retinoico: cicatrizante
    - - AGI, AGS
        
        polifenoles: antioxidante
  - - - poliinos derivados de LA
        
        inmunoestimulante, antivírica
    - - Macanidas
        
        macaeno
        
        inmunoestimulante, daptógeno, +fertilidad