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DISTILLATI D & G - Coggle Diagram
DISTILLATI D & G
DRAMBUIE 
INGREDIENTI: whisky, miele, erbe e melassa (lavorazione della canna da zucchero)
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GENEPY
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MODALITA' DI PRODUZIONE E INGREDIENTI:macerazione in alcol dell'erba del genepy e di altre erbe di montagna
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GRAND MARNIER
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GIN
INTRO: acquavite di cereali prodotta con distillazione di grano maltato e aromatizzata con bacche di ginepro
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STORIA: nato in olanda ma reso celebre dal inghilterra. veniva usato in origine per scopi curativi. durante il proibizionismo in america veniva prodotto in casa
MARCHE: gordons e beafeter, london dry gin e il tipo più famoso
GRAPPA
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TIPOLOGIE DI VINACCE
- Vergine (vinacce separate dal mosto prima della fermentazione, vino bianco)
- Semifermentata (vinacce separate a metà fermentazione, vino rosato)
- Fermentata (vinacce separate a fine fermentazione, vino rosso)
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