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細菌的生長條件 - Coggle Diagram
細菌的生長條件
化學條件
氧氣
絕對需氧菌
氧氣充足
白喉桿菌、綠膿桿菌
兼性厭氧菌
有氧時可使用氧氣,無氧時可行發酵或無氧呼吸的細菌
大腸桿菌
絕對厭氧菌
在有氧環境中無法生長的細菌
過氧化物歧化酶,觸酶,過氧化酶
缺乏能分解過氧自由基或過氧化氫有毒代謝物質的酵素
微需氧菌
只能生長於低氧環境(5%)無法忍受大氣中20%的氧濃度
奈瑟氏雙球菌,曲狀桿菌
(空腸曲狀桿菌,幽門螺旋桿菌)
耐氧厭氧菌
無法利用氧氣,但在有氧環境中仍可生長的細菌
乳酸耐氧厭氧菌氧產乳酸桿菌
碳源
化和自營菌
化合異營菌異營菌
有致病性
光和異營菌
有致病性
兼性光合菌
部分細菌可在黑暗中氧化有機物來獲得能量
光合自營菌
氮源
固態作用
直接利用空氣中的氮氣
有機氮化物
無機氮化物
礦物源
磷源
磷鹽根
微量元素
鈣,鈉,鎂,鉀,鐵,鋅,銅
硫源
鹽酸鹽
生長因子
嘧錠錠
氨基酸
嘌呤
維生素
物理條件
溫度
常溫菌
15~45度
金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、人類常見致病菌
嗜熱菌
45~80度
嗜冷菌
10~15度
ph值
適中
ph6.5~7.5
嗜酸菌
介於ph1.0~5.0
乳酸桿菌
嗜鹼菌
介於ph9.0~11.0
霍亂弧菌、腸炎弧菌、創傷弧菌
滲透壓
鹽分含量過高
水分向外跑,細胞膜皺縮
胞漿剝離
鹽分含量過低
細胞膜腫脹
菌體脹破
適中
含有80~90%的水分