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L'ALIMENTAZIONE - Coggle Diagram
L'ALIMENTAZIONE
I GRUPPI DI ALIMENTI
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1.carne, pesce, uova-proteine,sali minerali, vitamine
2.latte e derivati-proteine animali, grassi, calcio e alcune vitamine
3.cereali e derivati, patate-carboidrati, vitamine, proteine vegetali
4.olio, burro, margarina-grassi, vitamine
5.legumi-proteine vegetali,ferro e alcune vitamine
6.frutta e ortaggi a buccia gialla,verde,arancione-vitamine, sali minerali, fibre
7.agrumi, ortaggi a gemma-sali minerali, fibre
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I PRINCIPI NUTRITIVI
gli alimenti servono per produrre energia, materiale per i tessuti e per i processi metabolici ogni alimento ha dei principi nutritivi che hanno funzioni specifiche:
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