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Beyond Techno Science - Coggle Diagram

- - - - En esta situación específica, los investigadores y los responsables políticos se vieron obligados a reflexionar sobre los peligros para la biodiversidad del maíz, pero también sobre las cualidades naturales y sociales del maíz en su clima mexicano (condiciones del suelo y producción) y las ramas de intercambio entre los productos rurales mexicanos y estadounidenses.
        
        Relación con otros conceptos
        
        Food Inc
        
        Caso Kevin
        
        Entre más personas tengan que alimentarse, hay mas posibilidad de contagios con la comida y dichos contagios provienen del aumento que significa tener tantos animales juntos en una misma granja que mueren bajo malas condiciones y esto disminuye la calidad de su guarnición y aumenta una posible contaminación.
        
        Cada año, la contaminación por bacterias aumenta y actualmente se estima que 128,000 personas son hospitalizadas por enfermedades transmitidas por medio de alimentos.
        
        Las empresas como actores de un proceso alimenticio se dividen en cuanto a que decisión tomar frente a enfermedades como E.Coli y Salmonella, empresas como Tyson Fresh han mostrado su preocupación y han retirado productos cárnicos para evitar posibles contagios.
        
        Caso Granjas de pollos
        
        Cada año, la contaminación por bacterias aumenta y actualmente se estima que 128,000 personas son hospitalizadas por enfermedades transmitidas por medio de alimentos.
        
        Es clave que el consumidor se informe acerca de este problema, ya sea en temas biológicos o en temas de producción así que de esta forma es conveniente producir una investigación acerca de los procesos por los cuales pasan nuestros alimentos y en que momentos se puede producir un posible contagio en la producción.
        
        Es también un problema de la producción masiva en las granjas de pollos, lo cual evidencia que la transmisión de E.Coli aumenta en dichas condiciones que suponen un gasto menor para las empresas.
        
        Globalización
        
        Escéptica
        
        Se basa en cuestionar el pensamiento de la visión hiperglobalista. Es el contrario de ella donde el estado sigue siendo parte clave para estos procesos, y se definen como poderosos bloques económicos.
        
        La visión de la lectura y del caso es un poco más esceptica
        
        Transformalista
        
        El poder no es exclusivo del estado y altera la relación entre el estado y su territorio por lo cual las empresas son los actores principales.
        
        Tiene partes de análisis transformalista
    - - La intervención del NAFTA en el sistema de comercio entre México y Estados Unidos propició unas reglas de balance que dieron paso a que se abrieran espacios de debate acerca de el desarrollo económico mexicano teniendo en cuenta la soberanía alimentaria de este país.
      - La biodiversidad de los cultivos de maíz es dependiente de las cualidades climáticas y naturales de las tierras mexicanas lo cual afecta de gran forma su relación de intercambio con Estados Unidos.
      - Los maíces genéticamente modificados provenientes de Estados Unidos generan desconfianza en los cultivadores mexicanos y esto hace que se sienta un descontento en las comunidades indígenas mexicanas que se ven en la obligación de competir frente a estos productos transgénicos.
  - - - Se refiere a la capacidad que tiene un país de producir teniendo en cuenta su territorio, está ligado completamente a la seguridad alimentaria. Conecta los alimentos con las condiciones naturales y sociales que tiene un país donde la producción tenga sentido con esto.
    - - Se refiere a el concepto alimenticio de las personas con referencia a las personas y su buen acceso a los alimentos. Cuenta con tres partes principales:
        
        Inocuidad
        
        El cuidado de la comida y que asegure la salud, básicamente, que no sea capaz de hacer daño.
        
        Acceso
        
        La accesibilidad que tiene un gobierno para proveer beneficios alimentarios a su comunidad, y la accesibilidad que tenga esa comunidad para tener esos beneficios
        
        Cantidad
        
        La cantidad de producción a la que puede referirse un país teniendo en cuenta el hambre y los otros dos conceptos