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Carboidrati, Grassi, Proteine, Vitamine, Sali Minerali e Acqua,…
Carboidrati, Grassi, Proteine, Vitamine, Sali Minerali e Acqua
Carboidrati
Costituiscono uno degli elementi base della nutrizione e hanno un ruolo fondamentale nel mantenimento del sistema immunitario
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Grassi
Sono tra i nutrienti più importanti per il corpo umano: Forniscono energia, contribuiscono al buon funzionamento dell'organismo, isolano e veicolano le vitamine liposolubili.
Si dividono in
Grassi vegetali :Margarina, Cioccolata, Frutta secca
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Curiosità
Sui Grassi
Sempre più studi dimostrano che i grassi sono importanti per la salute. Sempre più guru della dieta propagano sana una dieta ricca di grassi. Da decenni i grassi sono demonizzati e ora divengono improvvisamente importanti.
Sui Carboidrati
I carboidrati vengono da sempre dipinti come i peggiori nemici di tutte le diete: sembrerebbe che per dimagrire vadano del tutto eliminati!
Una dieta davvero equilibrata, non rinuncia ai carboidrati. L'importante però è assumerli in modalità e quantità corrette, con le giuste abbinazioni e senza strafare.
Sali Minerali
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I sali minerali sono assimilati attraverso l'acqua e gli alimenti, vengono continuamente eliminati con sudore urine e feci
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L'acqua
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svolge molte funzioni
Scioglie le sostanze nutritive e ,le trasporta alle cellule
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E' il componente più abbondante del nostro corpo. Attraverso la respirazione e l'urina perdiamo tanti liquidi, quando abbiamo sete dobbiamo o bere acqua o mangiare alimenti che contengono acqua
Proteine
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Durante la digestione sono trasformate in amminoacidi: otto di questi amminoacidi devono essere introdotti con le proteine della dieta.
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Vitamine
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La funzione fondamentale delle vitamine è che se non sono presenti nella dieta possono provocare malattie come malattie di carenza
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