Il calcio, presente nel latte, nei formaggi, nelle verdure, nei legumi; Il fosforo, presente nel latte, nelle uova, nei formaggi, nel pesce, nelle carni; Il ferro, presente nei molluschi, nelle carni, nelle uova, nei cereali, nelle verdure verdi; Il magnesio, presente nelle mele, nelle noci, nelle mandorle, nella soia, nei fichi, nel mais; Il sodio, presente nel sale da cucina; Il potassio, presente nei cereali, nella frutta secca, nelle banane.
