Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

ระบบสุขภาพชุมชน - Coggle Diagram

- - - - ลาบเนื้อดิบ แหนมดิบส้มวัว, ส้มหมู
        
        มีตัวอ่อนของพยาธิตัวตืด เจริญเติบโตในลำไส้เล็กของคน มีอาการหิวบ่อย ร่างกายผอมลง อ่อนเพลีย ท้องอืด ท้องเฟ้อ ไม่สบายท้อง ท้องเสีย มีอาการทางประสาท นอนไม่หลับ วิงเวียนศีรษะ หากพยาธิไขขึ้นสมองจะทำให้สมองอักเสบ หากไซเข้าปอดทำให้ปอดอักเสบมีอาการรุนแรงถึงขั้นเสียชีวิตได้
      - ก้อยกุ้งก้อยปลาดิบ
        
        พยาธิจะไปเจริญเติบโตได้ดีในท่อทางเดินน้ำดี จะเกาะอยู่ตามท่อทางเดินน้ำดี เกิดโรคมะเร็งท่อน้ำดีและมะเร็งถุงน้ำดีเป็นสาเหตุของการเสียชีวิต
  - - - ยอดผักต่างๆ เช่น ชะอม กระถิ่น ตำลึงผัก กระเฉด
    - - หน่อไม้
        
        ต้มให้สุกไม่ควรรับประทานบ่อยเพราะจะส่งผลเสียต่อร่างกายคือปวดตามข้อได้
      - เห็ด
        
        สังเกตลักษณะเห็ดพิษคือดมแล้วมีกลิ่นเหม็น หากใช้มีดคม ๆ กรีดตรงหัวเห็ดจะมีสีขาวขุ่นออกมาเห็ดจะมีสีสดฉูดฉาดมีแผ่นหรือเกล็ดบริเวณหมวกเห็ดและมีวงแหวนตัวสีเทาและมีขนปุกปุยอยู่บนหมวกเห็ดทั้งนี้ยังมีวิธีทดสอบความเป็นพิษของเห็ดด้วยตนเองในเบื้องต้นคือให้นำเอาเมล็ดข้าวสารที่สุกแล้วไปต้มรวมกับเห็ดหากข้าวสารที่นำลงไปต้มมีสีดำแสดงว่าไม่ควรบริโภคเห็ดนั้น
    - - ปลากระป๋อง
        
        ดูวัน เดือน ปีที่ผลิตและสังเกตลักษณะของกระป๋องไม่ควรบุบหรือเบี้ยวและก่อนรับประทานควรทำให้อุ่น
        
        ปลาแห้งเนื้อแดดเดียว
        
        ควรประกอบอาหารเองมากกว่าซื้อ เนื่องจากกระบวนการทำอาหารไม่สะอาด และการตากแห้งอาจมีแมลงวันมาไข่ทิ้งไว้ ส่งผลให้เกิดอาการท้องร่วงได้
        
        พริกแห้ง
        
        เก็บไว้ในภาชะที่มิดชิดไม่อับชื้นเพราะทำให้เกิดเชื้อราได้
        
        บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
        
        ควรทำให้สุกก่อน และรับประทานในปริมาณน้อย และในเด็กไม่ควรรับประทานบ่อย เพราะคุณค่าทางอาหารน้อย ควรเติมผักเนื้อสัตว์และไข่เพิ่ม
        
        ผักดอง
        
        ควรระวังเพราะผักดองเต็มไปด้วยเกลือ น้ำส้มสายชู ที่มีปริมาณของโซเดียม และความเป็นกรดสูง และอาจก่อให้เกิด ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น เพิ่มแก๊สในกระเพาะอาหาร ท้องเสีย และทำลายแคลเซียมในกระดูก
  - - - บวบ ผักลิ้นฟ้า ผักติ้ว มะเขือเปราะ มะเขือพวง ดอกแค มะนาว กระเพรา ตะไคร้มะละกอ
    - - มะม่วง มะยม มะขาม มะพร้าว กล้วย ขนุน
- - - - เชี่ยวชาญด้านการศึกษาเฉพาะทางด้านการดูแล รักษาป้องกันและส่งเสริมสุขภาพ
    - - ผ่านการอบรมและมีความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับสุขภาพ
- - - - สรรพคุณ: ลดไข้ แก้ปวดหัวตัวร้อนยาเม็ดรับประทานและน้ำเชื่อมสำหรับเด็ก
      - ผลข้างเคียง: เป็นพิษต่อตับถ้าใช้ติดต่อกันเป็นเวลานานหรือใช้มากเกินขนาดทั้งในเด็กและผู้ใหญ่จะทำให้เซลล์ตับถูกทำลาย
    - - สรรพคุณ: ทำลายเชื้อโรคในลำไส้ แก้ปวดท้อง แก้ท้องเสียแก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อจุกเสียด ช่วยขับลม
      - ผลข้างเคียง: ปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียนวิงเวียน เดินเซหรืออาจถึงขั้นไม่รู้สึกตัวได้
    - - สรรพคุณ: บรรเทาอาการคัดจมูก น้ำมูกไหล น้ำตาไหล คันคอ จาม ปวดศีรษะ และเป็นไข้ อันเนื่องมาจากโรคภูมิแพ้ โรคหวัด หรือไข้ละอองฟาง
      - ผลข้างเคียงรุนแรง: มีผื่น หายใจไม่สะดวก ใบหน้า ริมฝีปาก ลิ้น และคอบวม ประสาทหลอน ความคิดสับสน ง่วงซึมมาก หรือรู้สึกตื่นเต้น กระวนกระวาย หัวใจเต้นเร็วหรือเต้นผิดจังหวะ