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Vitaminas y minerales, Flúor, Calcio y fosfato, Yodo, tejido, grasas-trans…
Vitaminas y minerales
Bases
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Embarazo, lactancia, adolescencia, vejez, lactantes
Liposolubles
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K
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Coagulación (factores II, VII, IX y X)
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Hidrosolubles
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B3 (niacina)
Síntesis de NAD+ y NADP+
Dermatitis, diarrea y demencia
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B9 (Acido fólico)
Folatos
Reacciones de transferencia de un único carbono, síntesis de colina, serina, glicina, metionina, purinas, pirimidina y timina
B12
Síntesis de ácidos nucleicos, producción de eritrocitos y reciclado de folatos
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Suplementos vitamínicos
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Vitamina A,C y E: Protección contra cáncer
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Minerales
Gramos
Sodio, calcio, cloro y fosforo
Miligramos
Hierro, yodo, magnesio, manganeso y molibdeno
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