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Información general del control de la actividad de producción
Control de la producción:
Vigilar todas las operaciones del proceso productivo, en búsqueda de la excelencia operativa
Funcionamiento de la maquinaria
Carga de trabajo de las distintas actividades
Materiales de producción
Calidad de los productos y/o servicios
Etapas de control
Medición de los resultados
Observación y corrección de las desviaciones
Fijación de estándares o indicadores
Preguntas básicas
¿Quién ha de hacerlo?
¿Cómo? ¿Dónde? y ¿Cuándo se va a cumplir?
¿Qué es lo que se va a hacer?
Funciones del control de la producción:
Comprobar la demanda real
Establecer volúmenes económicos de artículos que se han de comprar o fabricar
Pronosticar la demanda del producto
Determinar las necesidades de producción y los niveles de existencias
Elaborar programas detallados de producción
Planear la distribución de productos
Planeación de la producción
Demanda del mercado
Utilidades que deseen lograr
Capacidad y facilidades de la planta
Técnicas de programación de la producción
Gráfica de barras
Gráfica de Gantt
(CPM) Camino crítico
Pert-Cost
Objetivo: Colaboración de los empleados, buscando la mejora continua y el aumento de la calidad
