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GENÓMICA NUTRICIONAL, VÁZQUEZ NIETO YETZELZIN CAROLINA
3756 - Coggle…
GENÓMICA NUTRICIONAL
Área de la nutrición encargada de identificar y estudiar la interacción entre genes y nutrimentos, para diseñar dietas personalizadas y prevenir o controlar enfermedades.
Áreas de estudio
Nutrigenómica
Estudia el efecto de nutrimentos en regulación de expresión de genes a nivel molecular, celular y sistémico.
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Nutrigenética
Estudia la interacción nutrimento-genotipo y la presencia de SNPs y proporciona bases para realizar recomendaciones dietéticas personalizadas con base en su perfil genético
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Epigenética
Abarca alteraciones del material genético que no afectan la secuencia del DNA que incluyen patrones de metilación, estructura de cromatina, acetilaciones de histonas y RNAnc y cambios fenotípicos heredables que resultan de cambios en la cromatina sin alterar la secuencia del DNA.
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Bases conceptuales
Las sustancias presentes en la dieta afectan el genoma, al alterar la expresión o estructura de genes.
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Algunos genes son regulados por la dieta y juegan un papel en inicio, progresión y severidad de enfermedades crónicas.
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La intervención basada en conocimiento de requerimientos nutricionales, estado nutricio y genotipo puede prevenir, mitigar o curar enfermedades crónicas degenerativas (obesidad, ECV, diabetes y cáncer).
Variabilidad genética
La variación genética interindividual es un determinante importante que establece diferencias en los requerimientos de los diferentes
nutrimentos, es determinada principalmente con base en la existencia de polimorfismos genéticos.
Expectativas
Actualmente existen agrupaciones internacionales de investigación en el área de genómica nutricional con la finalidad de emprender y formar de manera conjunta estos cambios; por esta razón, el esfuerzo colaborativo para tener éxito requiere la comunicación entre científicos de diferentes disciplinas, tales como nutrición, biología molecular, medicina, genómica y bioinformáticas
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