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INDUSTRIA ALIMENTARE assorted-food-large-image 1 - Coggle Diagram
INDUSTRIA ALIMENTARE
CONSERVAZIONE
Link Title
METODI FISICI
con il FREDDO
REFRIGERAZIONE
CONGELAMENTO
SURGELAZIONE
con il CALORE
STERILIZZAZIONE
PASTORIZZZIONE
AFFUMICATURA
per ELIMINAZIONE DELL'ACQUA
ESSICCAZIONE
CONCENTRAZIONE
LIOFILIZZAZIONE
per ELIMINAZIONE DELL'ARIA
SOTTOVUOTO
ATMOSFERA MODIFICATA
METODI CHIMICI
CONSERVANTI CHIMICI
CONSERVANTI NATURALI
CONFEZIONAMENTO
ETICHETTA ALIMENTARE
Link Title
TRASFORMAZIONE
CEREALI
Link Title
Farine
CARNE, PESCE, UOVA
LATTE
Prodotti caseari
[OLIVE]
Link Title
Olio
